Toutes nos recettes pour un buffet original

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Idée recette : des gougères en 3 versions

Idée recette : des gougères en 3 versions

Oubliez les cacahuètes et réalisez ces 3 recettes de gougères faciles à préparer, pour un plateau apéro vraiment express.

Photo 1/34© Laurent Rouvrais
Duo de brochettes

Duo de brochettes

Avec ce mélange de fruits, de charcuterie et de fromage vous allez vous régaler ! Préparez en un rien de temps ce duo de brochettes

Photo 2/34© Laurent Rouvrais
Cake salé à la feta et aux olives noires

Cake salé à la feta et aux olives noires

Pour un apéro d’été aux saveurs méditerranéennes, préparez un bon cake salé à la feta et olives noires. Un classique facile à réaliser qui plaît à tous les coups !  

Photo 3/34© Alvalle
Cake moelleux au jambon et au gorgonzola

Cake moelleux au jambon et au gorgonzola

Si vous avez une envie de déjeuner facile, ce cake moelleux jambon-gorgonzola fera parfaitement l’affaire tant il est facile à préparer.

Photo 4/34© Marek Kucera/Apetit/Sunray Photo
Moelleux façon carrot cake

Moelleux façon carrot cake

Parfait pour un brunch du dimanche, ce carrot cake préparé avec de la farine à base de céréales et graines ravira tous vos convives.

Photo 5/34© Philippe Vaures Santamaria pour Francine
Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

Pour prolonger encore un peu l’été avant la rentrée, on s’improvise boulanger d’un jour et on pétrit son pâton jusqu’à obtenir une belle focaccia parfumée.

Photo 6/34© Thinkstock
Croque-monsieur façon pain perdu

Croque-monsieur façon pain perdu

Revisitez la recette du croque-monsieur grâce à cette variante originale qui permettra d’apporter du moelleux à ce sandwich traditionnel.

Photo 7/34© Mallet/Saveurs/Sunray Photo
Club sandwich à l’andouille de Vire

Club sandwich à l’andouille de Vire

Bluffant ce club sandwich à l’andouille de Vire et au bon camembert de Normandie ! Facile et ultra gourmand, on en redemande…

Photo 8/34© Camembert de Normandie E. Graindorge
Le carrot cake au maïs

Le carrot cake au maïs

Réalisez ce gâteau à la texture à la fois granuleuse et moelleuse, parfait pour être servi en dessert.

Photo 9/34© Maria Angeles Torres / Editions La Plage
Bonbons de feuille de brick aux anchois et olives noires

Bonbons de feuille de brick aux anchois et olives noires

Pour un plateau apéro vraiment express, réalisez ces délicieux bonbons de feuille de brick aux anchois et olives noires !

Photo 10/34© Laurent Rouvrais
Cornets au guacamole

Cornets au guacamole

Le guacamole est l’invité phare de chaque apéro ! Servez-le dans des cornets de feuilles de brick avec une petite touche d’herbes. En 5 minutes chrono ils sont prêts !

Photo 11/34© Laurent Rouvrais
Pain aux tomates et chips de chorizo

Pain aux tomates et chips de chorizo

Pour un apéro original, préparez ces tranches de “pan con tomate” et remplacez les chips classiques avec une version au chorizo. Le tout accompagné d’un gaspacho frappé, l’été sera frais !  

Photo 12/34© Alvalle
Makis de courgette à la ricotta et aux oeufs de truite

Makis de courgette à la ricotta et aux oeufs de truite

Apportez de la fraîcheur à votre apéro dînatoire d’été avec ces makis de courgette cru à la ricotta et aux oeufs de truite

Photo 13/34© Laurent Rouvrais
3 recettes de mini sandwiches

3 recettes de mini sandwiches

Bluffant ces mini sandwich très délicieux et hyper faciles à faire ! Avec quelques ingrédients et du pain, réalisez ces 3 recettes pour votre soirée apéro.

Photo 14/34© Laurent Rouvrais
Carrot cake aux fruits secs

Carrot cake aux fruits secs

Préparez vous-même un carrot cake aux fruits secs, une recette venue tout droit des Etats-Unis !

Photo 15/34© Florence Edemann
Cigares aux herbes

Cigares aux herbes

Revisitez les cigares aux herbes, que l’on retrouve dans la cuisine libanaise et grecque, et proposez-les en apéritif.

Photo 16/34© D.R
Club sandwichs au pain d’épice

Club sandwichs au pain d’épice

Réalisez cette recette originale et facile à faire du club sandwich au pain d’épice, un mélange de sucré/salé très réussi !

Photo 17/34© Laurent Rouvrais
Mini chaussons pommes céleri lardons

Mini chaussons pommes céleri lardons

On se régale avec ces mini chaussons aux pommes céleri et lardons, un entrée facile et gourmande !

Photo 18/34© ©HERTA/Hachette Pratique 2014/AnneCéBretin/Amélie Roche
Des palmiers au comté et curry

Des palmiers au comté et curry

A l’apéro, pour changer des traditionnels petits fours, servez ces palmiers au comté et au curry.

Photo 19/34© Fénot/Sunray
Rösti au cantal

Rösti au cantal

Réalisez ces rôsti au cantal, une recette gourmande et facile à réaliser avec des produits du quotidien !

Photo 20/34© Comité interprofessionnel des fromages
Tartelettes fines de pesto pistaches-persil aux courgettes

Tartelettes fines de pesto pistaches-persil aux courgettes

Vos convives vont se régaler avec ces tartelettes fines de pesto pistaches-persil aux courgettes !

Photo 21/34© ©HERTA/Hachette Pratique 2014/AnneCéBretin/Amélie Roche
Wraps tomate et guacamole

Wraps tomate et guacamole

Une recette originale et simple à faire, de wraps à la tomate et au guacamole. Ambiance mexicaine à l’apéro !

Photo 22/34© Editions Marabout
Club sandwichs nordiques

Club sandwichs nordiques

Photo 23/34© Marie-José Jarry/Sunray Photo
Duo de mini-croques

Duo de mini-croques

Pour un apéro original, concoctez des mini croque-monsieur à la tête de moine et des tranches de “pan con tomate”. Le succès est assuré !

Photo 24/34© Laurent Rouvrais
Chaussons au chèvre et au lard fumé

Chaussons au chèvre et au lard fumé

On fond complètement pour ces petits chaussons fourrés au fromage de chèvre et au lard grillé… À préparer en 10 minutes seulement, cette recette économique est idéale pour un apéritif dînatoire !

Photo 25/34© Pierre-Louis Viel- ANICAP
Pain au maïs

Pain au maïs

Et si vous prépariez votre pain maison vous-même ? Trop facile avec cette recette originale de pain de maïs !

Photo 26/34© Sunray
Roulade de jambon à la brousse et aux abricots

Roulade de jambon à la brousse et aux abricots

Que faire avec quelques bons abricots de pays glanés au marché et une pincée de pistaches concassées ? Des roulades de jambon pour un buffet au top !

Photo 27/34© cooklook.net - Abricots de nos régions
Thoïonade des Garrigues

Thoïonade des Garrigues

Voici une recette du placard comme on les aime ! Servie sur de bons croûtons frottés à l’ail, cette thoïonade aux parfums du Sud régalera vos convives. 

Photo 28/34© Connétable
Roulés de chèvre, miel et romarin

Roulés de chèvre, miel et romarin

Ces petits roulés de chèvre très faciles à réaliser seront parfaits lors d’un apéritif dînatoire ou pour accompagner un barbecue.

Photo 29/34© Marie-Josée Jarry/Sunray Photo
Toast de spéculoos, chutney d’oignons et magret de canard

Toast de spéculoos, chutney d’oignons et magret de canard

Alliez originalité et gourmandise avec ces toasts de spéculoos, magret de canard et chutney d’oignons et surprenez vos convives !

Photo 30/34© Marie-José Jarry/Sunray Photo
Tarte briochée aux pommes acidulées

Tarte briochée aux pommes acidulées

Régalez vos invités avec cette tarte briochée aux pommes et ses morceaux de cranberries. Une recette délicieuse et simple. 

Photo 31/34© Philippe Vaures Santamaria pour Francine
Cake marbré

Cake marbré

Cheesecake au chocolat pour les vrais amateurs de plaisirs sucrés

Photo 32/34© Le Creuset
Tarte aux fraises et sa crème pâtissière au basilic

Tarte aux fraises et sa crème pâtissière au basilic

Réalisez cette recette de tarte aux fraises originale avec sa note de basilic ! Miam !

Photo 33/34© ©HERTA/Hachette Pratique 2014/AnneCéBretin/Amélie Roche
La recette du gâteau au yaourt

La recette du gâteau au yaourt

On pensait cette recette vue et revue pourtant même pour ce grand basique, le succès est toujours au rendez-vous ! Une recette facile à concocter en famille, en deux coups de cuillères.

Photo 34/34© Getty

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